Hoe geweldig is deze roze hummus! Dag kikkererwten, hallo bietjes!

Heerlijk als dip voor rauwkost of op een toastje…

Wat heb je nodig?

  • 4 bieten; gekookt, gepeeld en gesneden
  • 2 el tahin (sesam pasta)
  • 5 el citroensap
  • 1 teentje knoflook, gesneden
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 snufje zeezout
  • verse (zwarte) peper naar smaak

En dan?

Mix alle ingrediënten door elkaar in de keukenmachine tot een glad geheel. Hierna tot 3 dagen gekoeld houdbaar.

Andere toprecepten vind je hier en hier.

Enjoy!

new-cocktail-hour-23